Ingredientes:
- 1 calabaza tipo hokaido
- 4 dientes de ajo
- pimienta negra, sambal oelek(o algo que pique), sal
Preparación:
Cortamos la calabaza y le eliminamos las pepitas y la piel. La cortamos en trozos y la rehogamos unos minutos con el ajo en aceite de oliva. Luego añadimos agua y hervimos hasta que la calabaza esté tierna. Batimos con la batidora y añadimos sal, pimienta negra y sambal oelek al gusto.
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